小売業って楽しい！ 2010年09月06日
こんにちは！ミステリーショッパー＆コーチのTOです。
今年は残暑が厳しいですね(^^ゞ
少しはダイエットができるかと思ったら、逆にアイスにはまってしまって太ってしまったTOです。
（大人買いをして買しめているのは…
これ→http://www.morinaga.co.jp/catalog/detail.php?id=PRD2010-02-0028）
ショップで発見したら是非お試しくださいませ♪）
本日のテーマは、『小売業って楽しい！』です。
この週末、とある商業施設のリサーチをしていました。
その中で、「ああ、小売業って本当に楽しい仕事だな」と、原点を思い返すショップがありました。
それは、紅茶専門店さんでした！
入店すると「一体何種類のお茶が展示されているんだろう？」と思ってしまう風景に出合います。
紅茶・緑茶・中国茶・ハーブティ…
「わあっ」と見とれていると、すかさずスタッフの方が試飲のお勧めをしてくださいました\(^o^)／ワーイ
これがまた美味しい♪
暑い中で、やっとSC様に到着して間もなくだったので、
「生き返るぅぅぅ」
9月の後半は出張があるので、この時とばかりにホテルで楽しめるハーブティを探してみようと接客を受けました。
茶葉の香りをかぐだけで幸せですね〜！！！
…で、感じたことは、
こんな風に
「お茶が好き」でこの仕事をしていて、
そのお茶の知識をお客様と共有しながらお仕事をしているのって素敵だなぁ
ということなのです！！！
仕事の原点ですよね。
もともと商売って趣味のサークルのようなものから立ちあがったのではないかなぁ？と感じました。
小売業は「きつい」とか「厳しい」とか言われますけれど、
人の「好き」を特化させたもの
が小売業なのではないかなとあらためて思います。
「好き」を広げて行く仕事って、本当に豊かだなと、再度認識させてもらった体験でした！！！
紅茶専門店さん、ありがとうございます♪
※ 私も人生を豊かにするために、「お茶」や「料理」をもう少し学びたいな…
と感じた次第です。
ただ今、お料理教室を検索中…笑
本日もお読みいただきありがとうございます！
ご質問＆お問い合わせはこちらまでお願いいたします↓↓↓
商売どこで差がでるの？ 2010年08月23日
こんにちは！
今年もマウイ島で夏休みを満喫中の、ミステリーショッパー＆コーチのTOです。
今回は「商売、どこで差が出るの？」というテーマで書きます。
今年のマウイ旅行では、久しぶりにハレアカラ山という、３０００ｍ級の山に登ることにしました。
この山は、今回で３回目。
１回目はツアーでサンライズを見に行きました。
２回目は自分たちでレンタカーを走らせえて、星空を見に行きました。
そして今回は３回目。
前回の自力でドライブ作戦では、あまり余裕も無く星空を楽しむことができなかったので、今回はスターゲイジングツアーを奮発することにしました。
マウイ島でスターゲイジングを行っている会社は沢山あるようなのですが、今回その会社さんに決めた理由は
★ ただただ、お客様からの感謝の声が多かったから
でした。
参加してみてその理由が分かりました。
そのツアーのガイドさんが「想いを持った」人なのです！
アメリカのレストラン経営で失敗をして、
日本へ帰国する前になけなしのお金をはたいて来たマウイ島で、
ハレアカラ山の星空を眺めて、
昔、お祖父さんが、よく星の話をしてくれたことを思い出したそうです。
そして「もう１度やってみようかな？」と思ったのがキッカケで、この仕事を始められたそうです。
星を眺めることで、元気になる人がいたり、子供の将来に何か影響を与えることができるかもしれないと思うと、「大切に丁寧にやらなくてはいけない」と思うのだそうです。
この「想い」を軸として、ツアーが構成されているので
・休憩ポイントも、キックバックのみを狙ったショップへの案内ではなく
「お客様が喜ぶお店」（日本で大人気のクリスピードーナツ、女性に人気の石鹸屋さん、美味しい天然ジャム）を回ったり
・夕食も「ココ一番屋」という日本人がなじみやすいお味のお弁当を提供したり
・星を眺める時間が長く、説明が詳しかったり…！！！
（星空劇場開催です！お客様は全員イスに座って、ガイドさんの説明を聞きながら、プラネタリウムを見るように星を見ることができます）
このようなことが、丁寧に行われるのです。
そして最後に、ガイドさんがこのツアーをどんな思いで開催しているのか、身の上話とともに涙ながらに語られます…(゜o゜)驚き！
ガイドさんに共感し、リピートする人や、友人・知人に紹介する人が、続出なのも頷けます。
仕事として、ただメニューをこなすガイドでは、「出来ない」内容でした。
「商売、どこで差がでるの？」
と言った時に、私は、やはり「想い」で差がつくのだと思います。
私も耳が痛いところです…
でもいつもそれを目指して、前に進めたら良いな…と思っています。
みなさんも是非一緒に歩んでみませんか？
そんなことを感じた、ハレアカラの星空ツアーでした。
ご意見＆ご感想があれば、お気軽にメッセージをお送りください(^_^)/
http://www.mysteryshopping.jp/110/
いつもありがとうございます！！！
店長の話を聴こう！ 2010年08月02日
こんにちは（*^_^*）ミステリーショッパー＆コーチのTOです。
毎日の暑さをしのぐために、カフェに立ち寄ることが多くなりました。
最近のお気に入りは、改装したばかりのマック♪
店内は綺麗だし、アイスコーヒー１２０円で経済的です。
ここで２〜３時間粘る…という、お店側からすると迷惑なお客様になっています(^^ゞ
…が、長居していると、ついつい店内の美味しそうなにおいに負けて、次の１品を注文してしまいます。ダイエットを心がけている私には不向きかも？と思い始めたこのごろです。
今回のテーマは『店長の話しを聴こう！』です。
最近、あるSCのディベロッパーさんと店長さんが会話をしている場に立ち会う機会を持ちました。
ディベロッパーさんは、ミステリーショッピングの結果を踏まえて、課題のあるポイントを話しています。
反面、店長はキョトンとした顔をして反論しています。
「でも、今、数字は良いし、ショップ運営は順調に行っています。ブランド内で受けた調査では上位なんです」と。
ディベロッパーさんは、直に「では、次回本社の方を呼んで、再度面談しましょう」と切り出していました。
私はこういう会話を聞いていると、ちょっと切なくなります。
かくいう私も、以前バイヤーをしていたころは、販売スタッフに問題があると、直に「本社を呼びましょう」という方法をとっていました。
その方が１つ１つ店長に説明をし、納得してもらうよりも楽ですし、上司からの指示という、力ずくの方法で解決できるからです。
でも店長の身になると、どうでしょうか？
自分の運営のどこがいけなかったのか納得しないままに、
「本社を呼ぶ（上司が呼び出される）」という緊急事態になってしまって、
悲しいやら、
悔しいやら、
訳が分からないやら…
な気持ちになってしまいます。
恐怖は、人を動かしますけれど、根本的な改善にはなりませんよね。
私は、表面に起きている現象の裏に、本当の課題があると思っています。
だからディベロッパーさんや、私たちコンサルタントが一方的に話しをするのではなく、まずは店長さんの想いを聴くことを優先したいと思います。
毎日努力している店長の想いを承認したうえで、
課題にアプローチした方が、
良いのではないかと思っています。
課題は全体の１部ですから…
店長さんが、自分の気持ちを表現できる場面って、本当に少ないですね。
是非一度「店長さんの話しを『聴く』機会を作って欲しいな…」と思った出来事でした。
*次回のセミナーは『店長のためのミッション作りワークショップ』8/26（木）です。
http://www.mysteryshopping.jp/015/011854.html
*ご質問＆お問い合わせは↓からお願いいたします。
